HIRSCHSCHINKEN

Das ist genial: Der Hirschschinken von Gourmet Wild macht Schinken zum Blickfang – zum Frühstück oder beim Festessen. 

Für die Herstellung unserer Hirschschinken verwenden wir nur die besten Teile der Keule. Alle Schinken werden natürlich gesalzen und mit Buchenholz geräuchert. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern und Farbstoffen. Außerdem sind sie frei von Gluten und Laktose. So machen wir unseren Wildschinken zu einer außergewöhnlichen Gourmet-Spezialität mit höchster natürlicher Qualität und höchster Veredelung.

Gourmet Wildmanufaktur ist ein Name, der für 100% Wildfleisch ohne Geschmacksverstärker und Farbstoffe steht. Bei uns bedeutet Wildfleisch auch 100% natürliches Wildfleisch – das heißt, es gibt kein zugesetztes Fremdfleisch und kein Gatterwild. Wir verwenden nur sorgfältig ausgewähltes Fleisch, das mit natürlichen Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt wurde. Diese Zutaten werden von unserem Team, das aus Metzgern, Köchen und Jägern besteht, in Handarbeit verarbeitet. Das Eichenblatt ist das Zeichen für unser Qualitätsversprechen. Erfahren Sie in diesem Video mehr über unsere Fabrik.

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Stück ca. 200g.