WILDSALAMI

WILDSALAMI 

Genießen Sie unsere Gourmet-Salami aus 100 % Wildfleisch – ohne jegliche Zusätze von Fremdfleisch aus Massentierhaltung – von Meisterhand hergestellt, mit edlen Naturgewürzen verfeinert und über Buchenholz geräuchert. Die beste reine Wildsalami, die Sie weit und breit bekommen. Nicht nur ein Hingucker, sondern auch in Sachen Geschmack einfach nur Extraklasse. Überzeugen Sie sich selbst!

Die Wildsalami hat ein Gewicht von ca. 200g – Abweichungen je nach Trocknungsverlust.

Zutaten: 70% Wildschweinfleisch, 25% Hirschfleisch (Rotwild, Damwild), Steinsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Würze, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Starterkulturen, Schutzkulturen, Rauch. Für die Herstellung von 200g Salami wurden 316g Wildfleisch verwendet.

Nährwertangaben pro 100g:

KJ/Kcal:  1552/373
Fett:  27 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,9 g
Kohlenhydrate:  1,1 g
davon Zucker:  <0,3 g
Eiweiß:  31,4 g
Salz:  4,5 g